Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2124U001654, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Біотехнологія одержання вітаміну В12 з культури мікроводоростей Chlorella vulgaris Автор Яриш Костянтин Вікторович Дата публікації 01-01-2024 Постачальник інформації Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут імені Ігоря Сікорського» Першоджерело https://ela.kpi.ua/handle/123456789/69450 Видання Київ Опис Пояснювальна записка: 81ст., 6 рис., 7 табл., 59 посилань. В цьому проєкті обрано та обґрунтовано технологічні рішення отримання вітаміну В12 з культури мікроводоростей. Для виробництва вітаміну обрано зелені мікроводорості Chlorella Vulgaris, спосіб культивування – в закритій системі фотобіореактора на поживному середовищі Громова Б.В №6. Для осадження біомаси обрано спосіб обробкою ультразвуком. Очистка відбувається за допомогою промислового хроматографа. Сушка готового продукту відбувається за рахунок розпилювальної сушарки. У рамках дипломного проекту проведено комплексний аналіз матеріального балансу виробництва, розроблено деталізовані технологічну та апаратурну схеми процесу з урахуванням вимог до якості продукції, охорони праці та довкілля. Визначено ключові точки контролю параметрів на кожному етапі виробництва для забезпечення стабільної якості кінцевого продукту. За результатами розрахунків спроектовано реактор об'ємом 63 м3, його конструкція підтверджена відповідними інженерними розрахунками, що гарантують ефективність та працездатність обраного обладнання. Додано в НРАТ 2025-01-29 Закрити