Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 2124U007298, Матеріали видань та локальних репозитаріїв Категорія Книга Назва роботи Технологічне обладнання м’ясопереробних підприємств Автор Дата публікації 01-01-2024 Постачальник інформації Національний університет біоресурсів і природокористування України Першоджерело https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/507 Видання НУБіП України Опис Рекомендовано вченою радою Національного університету біоресурсів і природокористування України В підручнику викладені сучасні способи і засоби механізованої переробки м’яса з урахуванням найновіших досягнень науки і техніки. Розглянуто конструкції, принцип дії, технологічне застосування та інженерні розрахунки технологічного обладнання м’ясопереробних підприємств. Видання розраховане для підготовки студентів у вищих навчальних закладах за спеціальностями: 181 – харчові технології, 133 – галузеве машинобудування, 208 – агроінженерія. Додано в НРАТ 2025-08-18 Закрити
Матеріали
Книга
Технологічне обладнання м’ясопереробних підприємств
Технологічне обладнання м’ясопереробних підприємств : публікація 2024-01-01; Національний університет біоресурсів і природокористування України, 2124U007298
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-15


Роздрукувати цю сторінку