Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2224U002402, Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти Категорія Інше Назва роботи Проєкт розмельного відділення борошномельного підприємства у Дніпропетровській області Project of milling department of milling enterprise in Dnipropetrovsk region Автор Давидова Вікторія Олегівна566de902-a0b3-4c54-8dc7-d3de6aea7fe7-1 Дата публікації 01-01-2024 Постачальник інформації Державний біотехнологічний університет Першоджерело https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58188 Видання Харків: ДБТУ Опис Аналіз технологічного процесу підприємства свідчить про досконалість технологічної схеми розмельного відділення та її скороченість. Але існують певні коливання між кількістю борошна, що виробляється в районі обґрунтування, та потребами в цьому борошні. Напрямок реконструкції є удосконалення технологічної схеми розмельного відділення з метою впровадження теплової обробки борошна та збільшення потужності підприємства до 110 т/добу. The analysis of the technological process of the enterprise shows the perfection of the technological scheme of the grinding department and its reduction. But there are certain fluctuations between the amount of flour produced in the justification area and the needs for this flour. The direction of the reconstruction is to improve the technological scheme of the milling department with the aim of introducing heat treatment of flour and increasing the capacity of the enterprise to 110 t/day Додано в НРАТ 2025-11-21 Закрити