Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2224U002979, Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти Категорія Інше Назва роботи Регіональне управління готельно-ресторанним мережами Regional management of hotel and restaurant chains Автор Гриненко Юлія Олегівнаf342f4f9-9f1e-4392-8fdb-fccb432ae2ee-1 Дата публікації 01-01-2024 Постачальник інформації Державний біотехнологічний університет Першоджерело https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/61241 Видання Харків: ДБТУ Опис Мета кваліфікаційної (магістерської) роботи: дослідження стану та визначення перспектив управління розвитком готельно-ресторанних мереж. Об’єктом дослідження є процес якісного та ефективного управління стратегічним розвитком готельно-ресторанних мереж. Предметом дослідження є методологічні, теоретичні і практичні проблеми управління розвитком готельно-ресторанних мереж на прикладі ПрАТ ‘’Готель «Харків’’. Наукова новизна результатів роботи полягає у визначенні перспектив стратегічного розвитку, обґрунтуванні алгоритму прогнозної оцінки дохідності готелів та економічного механізму стосовно забезпечення ефективного управління стійким розвитком готельно-ресторанних мереж. У першому розділі розкрито цілі та завдання управління стратегічним розвитком готельно-ресторанних мереж, висвітлено роль управління у забезпеченні стійкості готелів. У другому розділі показано напрямки відновлення та стійкого функціонування готельно-ресторанного господарства, досліджено ефективності управління функціонуванням готелю «Харків». У третьому розділі наведено інформацію про удосконалення системи стратегічного управління готельно-ресторанними мережами. In the thesis determinations of «strategy» and «strategic management» are generalized and the new ones subject to specific characteristics of hotel industry are proposed. The state and prospects of cross-border collaboration analyzed. Suitability of cooperation in the hotel industry are substantiated. Management and financing activity of the hotel that is the representative of the euroregion is analyzed. Scientific novelty: development strategy of the hotel industry of euroregion, the main lines of its implementation are proposed. Use of information technologies is defined on an analysis of modern information technologies in hotel industry, computer training thesis presentation . Додано в НРАТ 2025-11-21 Закрити