Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2225U000550, Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Проєкт ресторану на 80 місць у місті Кременчук Полтавської області Автор Смей Алла Василівна Дата публікації 01-01-2025 Постачальник інформації Полтавський університет економіки і торгівлі Першоджерело http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/15517 Видання Полтавський університет економіки і торгівлі Опис Тема кваліфікаційного проєкту «Розробка ресторану на 80 посадкових місць у місті Кременчук Полтавської області» є надзвичайно актуальною. Під час проєктування передбачається реалізація таких завдань: • створення оригінального меню для формування конкурентних переваг; • впровадження інноваційного технологічного обладнання для приготування страв; • оптимізація планування приміщень з урахуванням ефективної організації виробництва; • забезпечення належного рівня безпеки праці; • раціональне використання ресурсів (матеріальних, енергетичних, трудових); • розробка економічної моделі беззбиткової діяльності підприємства. Додано в НРАТ 2025-11-05 Закрити