Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2225U000782, Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Досвід організації SLOW FOOD регіону Марке (Італія) для розвитку гастрономічного туризму в Україні Автор Гапанович Ольга Ігорівна Дата публікації 26-06-2025 Постачальник інформації Київський національний університет імені Тараса Шевченка Першоджерело https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/8274 Видання Київський національний університет імені Тараса Шевченка Опис Гастрономічний туризм все більше набуває значення як драйвер сталого розвитку регіонів, валоризації культурної спадщини та диверсифікації традиційних гастрономічних продуктів. За останніми дослідженнями Всесвітньої харчової організації більш ніж 90% людей приймали участь у гастрономічних турах по всьому світові, заходах, пов’заних з напоями та стравами під час подорожей останніх років. Також 21% туристів визначають своєю метою туризму як пізнання гастрономічних дестинацій певних регіонів, прийняття участі у кулінарних заходах тощо. В сучасних умовах розвитку та популяризації гастрономічного туризму важливим аспектом є отримання досвіду від прикладів інших країн, інновації підходів менеджменту ведення туристичної діяльності, отримання підтримки з боку Верховної ради та регіональної влади, використання та впровадження практик кластеризації та утворення асоціацій агро- та гастрономічного туризму на території країни, залучаючи таким чином інвесторів. Мета кваліфікаційної роботи Метою даної дипломної роботи є виявлення цінності ено-гастрономічного та агротрузму в регіоні Марке для виявлення можливостей застосування італійського досвіду організації туристичної діяльності на засадах сталості як приклад для України. Додано в НРАТ 2025-11-05 Закрити