Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2225U001711, Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти Категорія Бакалаврська робота Назва роботи Проєкт будівництва цеху швидкозаморожених м'ясних напівфабрикатів у місті Полтава Автор Олійник Людмила БорисівнаЛукомський Олександр МихайловичOliinyk Liudmyla BorysivnaLukomskyi Oleksandr Mykhailovych Дата публікації 01-01-2025 Постачальник інформації Полтавський університет економіки і торгівлі Першоджерело http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/16244 Видання Полтавський університет економіки і торгівлі Опис Мета кваліфікаційної роботи - проект будівництва цеху заморожених м’ясних напівфабрикатів є актуальною, своєчасною для Полтавського регіону, зокрема, розроблення технологічних ліній з виробництва пельменів, равіолей, фасованих фаршів та фрикаделек, порційних котлет та битків загальною потужністю 12 т за зміну. Додано в НРАТ 2026-04-21 Закрити