Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0106U007130, ( 0206U009192  ) Науково-дослідна робота

Назва роботи

Розроблення нормативних документів на визначання втрат спирту та застосування і втрат допоміжних матеріалів у лікеро-горілчаному виробництві

Керівник роботи

Ковальчук Володимир Петрович,

Дата реєстрації

21-07-2006

Організація виконавець

Державна наукова установа "Український науково-дослідний інститут спирту і біотехнології продовольчих продуктів"

Опис роботи

Метою розроблення нормативної джокументації є уніфікація та стандартизація методик визначання втрат спирту при виробництві горілок та лікеро-горілчаних напоїв, методик визначання втрат спирту при виробництві спиртів ароматних, настоїв, морсів та соків, методик визначання втрат допоміжних матеріалів, застосування фільтрувальних елементів, антрацитового фільтранту, активного вугілля S-835 у виробництві горілок, горілок особливих, напоїв лікеро-горілчаних.

Додано в НРАТ

2024-12-10