Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0125U001444, Науково-дослідна робота Назва роботи Вплив інноваційних методів обробки на якість і безпечність шкаралупи яєць курей із застосуванням хітозанової композиції для створення «штучної кутикули» («GREEN ARTICLE» / «ARTIficial cutiCLE»). Керівник роботи Чех Олександр Олександрович, Доктор філософії Дата реєстрації 03-03-2025 Організація виконавець Сумський національний аграрний університет Опис роботи Дослідження покращення міцності шкаралупи шляхом термохімічного аналізу її складу та структурних характеристик. Удосконалення методики оцінки якісних і морфологічних показників яєць на основі фізико-хімічних методів, що сприятиме підвищенню біозахисних властивостей шкаралупи та оптимізації умов збереження ембріона. Додано в НРАТ 2025-03-03 Закрити