Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0206U000861, 0103U001125 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження фізико-хімічних властивостей крохмалю. Назва етапу роботи Керівник роботи Король Анатолій Миколайович, Дата реєстрації 08-02-2006 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис етапу Досліджені фізико-хімічні властивості крохмалів та їх модифікатів. Встановлено взаємозв'язок між фізичними параметрами. Видані технічні рекомендації та ТУ до рецептів та технологічніх процесів. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Дослідження фізико-хімічних властивостей крохмалю.
Керівник: Король Анатолій Миколайович. Дослідження фізико-хімічних властивостей крохмалю.. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0206U000861
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-28


Роздрукувати цю сторінку