Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0206U004601, 0101U003436 , Науково-дослідна робота Назва роботи Селекція нових штамів мікроорганізмів-продуцентів біологічно активних речовин та розроблення технології їх виробництва Назва етапу роботи Керівник роботи Колісник Ганна Василівна, Дата реєстрації 03-03-2006 Організація виконавець Інститут біології тварин Української академії аграрних наук Опис етапу Об'єкт дослідження - дріжджі Phaffia rhodozyma, кров, яйця курей. Мета роботи: шляхом ступінчастої селекції дріжджів Phaffia rhodozyma виділити штами, надсинтетики каротиноїдів, розробити технологію отримання дріжджової біомаси, збагаченої каротиноїдами, з'ясувати вплив біомаси селекціонованих штамів на продуктивність курей та якість їх яєць. Методи дослідження: мікробіологічні, фізико-хімічні, біохімічні. Результати і їх новизна. Виділено мутанти-надсинтетики дріжджів Phaffia rhodozyma, які нагромаджують 1,7мг каротиноїдів/г с. м. Розроблено лабораторний режим технології одержання біомаси дріжджів, який забезпечує нагромадження 3,09 мг каротиноїдів/л. При заміні в стандартному раціоні 2 % кормових дріжджів на таку ж кількість біомаси дріжджів Phaffia rhodozyma курочки починають заноситися на 6 днів раніше, підвищується їх продуктивність на 4 %, збільшується маса білку яйця на 2 г, а вміст каротиноїдів у жовтку зростає 2,25 раза. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити