Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0206U005621, 0104U006243 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення ДСТУ "Консерви молочні. Методи визначення фізичних та органолептичних показників" Назва етапу роботи Керівник роботи Шульга Сергій Михайлович, Кандидат фізико-математичних наук Дата реєстрації 12-04-2006 Організація виконавець Інститут харчової хімії і технології НАН України Опис етапу Розроблена національна нормативна документація (ДСТУ) на методи визначення фізичних та органолептичних показників молочних консервів, яка відповідає сучасним міжнародним вимогам. Методи визначення: зовнішній вид пакування, стан металевих банок, маса нетто, група чистоти, розміри кристалів молочного цукру. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити