Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0208U005142, 0106U007249 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення національних стандартів України згідно тематичного плану на 2006 рік, а саме: ДСТУ "Салат свіжий. Технічні умови", ДСТУ "Шпинат свіжий. Технічні умови", ДСТУ "Часник зелений свіжий. Технічні умови". Назва етапу роботи Керівник роботи Горова Т.К., Дата реєстрації 27-03-2008 Організація виконавець Інститут овочівництва і баштанництва УААН Опис етапу Об'єкт досліджень - салат свіжий, шпинат свіжий, часник зелений свіжий, які заготовляються та реалізуються у свіжому і переробленому вигляді. Метою розроблення стандартів є підвищення якості овочів свіжих відповідно до сучасних умов споживача і суспільства, забезпечення безпечності продукції для життя і здоров'я людини, захисту прав споживачів, а також охорони довкілля та збільшення виробництва свіжих овочів, введення якісних нових сортів, ефективних елементів технології. Проекти ДСТУ на овочі свіжі будуть базуватись на основі наукового обґрунтування взаємопов'язаних чинних міждержавних нормативних документів з якості - салату свіжого, шпинату свіжого, часнику зеленого свіжого, які заготовляють і реалізують у свіжому вигляді; документів з охорони довкілля, безпеки праці під час сортування, пакування, транспортування, зберігання; документів на технічні умови і тарообладнання, Державного реєстру сортів рослин придатних для поширення в Україні та допустимих параметрів наявності в продукції важких металівта нітратів, гармонізації існуючих стандартів. Після розробки нових стандартів і надання їм чинності слід скасувати РСТ УССР 306-89, РСТ УССР 305-89. При розробленні нових проектів та наукового обґрунтування попередніх стандартів на відповідність, були внесені зміни щодо відхилень від встановлених норм, які викликані введенням нових різновидів, сортів та поділення продукції на перший і другий сорт. КЛЮЧОВІ СЛОВА: стандарт, сорт, технічні умови, салат свіжий, шпинат свіжий, часник зелений свіжий. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити