Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0209U006873, 0106U007332 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Розроблення національного стандарту України “Консерви. Ротунда закарпатська. Технічні умови”

Назва етапу роботи

Керівник роботи

Зінченко Марія Михайлівна,

Дата реєстрації

25-06-2009

Організація виконавець

Центральна лабораторія продуктів переробки плодоовочів, картоплі і винограду

Опис етапу

Стандарт поширюється на консерви, виготовлені із цілих плодів перцю солодкого свіжого (capsicum annum z.) сортів округлої форми, які фасовані у скляну або металеву тару, залиті маринадною заливкою, герметично закупорені та стерилізовані. Консерви готові до вживання. Рівень стандарту відповідає сучасним досягненням науки та промисловості.

Опис продукції

Автори роботи

Додано в НРАТ

2020-04-02