Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0216U001268, 0111U005094 , Науково-дослідна робота Назва роботи Оптимізація методів біохімічної оцінки якості насіння і товарної продукції та створення джерел з лікувальним і продуктивно-насіннєвим потенціалом овочевих рослин родини Селерові (Apiaceae Lindl) Назва етапу роботи Керівник роботи Шабетя Оксана Миколаївна, Дата реєстрації 02-02-2016 Організація виконавець Інститут овочівництва і баштанництва НААН Опис етапу Об'єкт - вихідний матеріал і селекція на адаптивність та вміст біохімічного складу видів овочевих рослин родини Селерові. Мета – виділити продуктивні адаптивні джерела для селекції з підвищеним вмістом біохімічних речовин та модифікувати методи селекції й оцінки якості свіжої, переробленої продукції та насіння. Результати досліджень - встановлено селекційну цінність вихідного матеріалу шляхом визначення особливостей формування морфологічних, біохімічних, продуктивних ознак та виділено джерела (55 зразків) для селекції видів овочевих рослин родини Селерові. Удосконалено методи визначення у свіжій, переробленій продукції і насінні вмісту клітковини, пектину, сирого білка (Nх6,25), сухої речовини, цукрів, вітаміну С, фолієвої кислоти, каротину, крохмалю за рахунок збільшення достовірності даних, прискорення і здешевлення аналізу. Удосконалено методи прискореного (у 2 рази) створення вихідного матеріалу з високим біохімічним складом і продуктивністю, встановлено високі кореляції між біохімічним складом, морфологічними, продуктивними ознаками листків, коренеплодів та насіння (r=0,67-0,97). Створено нові лінії з комплексом продуктивних і біохімічних ознак: моркви м’ясистої – Яся, Мрія А, Мрія В, кропу запашного – Молодіжний, петрушки кучерявої – Холодок, які забезпечують економічний ефект 1,4-8,4 тис. грн./га Опис продукції Спосіб визначення сирої клітковини в овочевій і баштанній продукції, що включає екстракцію кислото- та лужнорозчинних речовин сірчаною кислотою та 20 %-им розчином їдкого калію, промивання осаду етилоцтовим ефіром Автори роботи Коваленко Тетяна Іванівна Черкасова Валентина Корніївна Шабетя Оксана Миколаївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити