Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0216U005150, 0114U003351 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологічні рішення групування м'ясної худоби з урахуванням етологічних, ергономічних чинників та можливостей диверсифікації виробництва. Назва етапу роботи Керівник роботи Дудченко Володимир Іванович, Дата реєстрації 19-01-2016 Організація виконавець Волинський інститут агропромислового виробництва Національної академії аграрних наук України Опис етапу Об'єкт дослідження - молодняк волинської м'ясної породи (ВМ). Мета - удосконалити технології виробництва яловичини шляхом поліпшення технологічних процесів із використанням ергономічних чинників в умовах формування технологічних статево-вікових груп м'ясної худоби залежно від призначення в умовах господарств Волинської області. Вивчені технологічні рішення групування м'ясної худоби з урахуванням етологічних та ергономічних чинників. Визначені умови формування технологічних груп підсисних телят за різної щільності їх постановки - 1-1,2м2/гол. та ремонтних телиць 3,0-4,0м2/гол. Установлено, що поведінкові реакції телят на підсосі у всі сезони року, зі збільшенням площі на 1 голову на 0,2 м2, супроводжуються підвищенням їх кормової активності (на 1,1 %) на фоні збільшення тривалості підсисання ними корів-матерів і зростання рухової активності. Аналогічна закономірність спостерігається і по групі телиць. Так, зі збільшенням постановчої площі на 1 голову на 1 м2, було менше актів ієрархічної конкуренції на 57,7 %. Встановлено, що у споживанні кормів та процесі жуйки перевагу мала група тварин зі щільністю постановки 4 м2/гол. - на 10,0 % і 12,4 % відповідно. Виявлено, що в усі сезони року в приміщеннях з меншою щільністю постановки тварин вміст шкідливих газів (аміак, сірководень, вуглекислий газ) в повітрі і бактеріологічна забрудненість були нижчі відповідно в зимовий період на 26,3%, 16%, 33,3% і 10%, весняний - на 21,6 %, 47,8 %, 33,3 % і 8,1 % та осінній на 37,5 %, 25 %, 40 % і 11,1 %. Доведено, що менша щільність утримання телят на підсосі (1,2 м2/гол.) та ремонтних телиць (4 м2/гол.) сприяє підвищенню середньодобових приростів по групі підсисних телят на 3,8 % та ремонтних телиць на 6,5 %. (Р<0,01), і дає змогу знизити витрати корму на 1 кг приросту на 0,4 і 0,6 к. од. відповідно. Одержаний рівень продуктивності ремонтних телиць (850-900 г) дає підстави стверджувати про їх відповідність за показником живої маси класу еліта, еліта-рекорд. Менша щільність утримання ремонтних телиць дозволяє додатково до 16-місячного віку одержувати по 12 кг живої маси на 1 голову і збільшити рентабельність виробництва на 7,7%. За умов використання незадіяних приміщень з низькою залишковою вартістю (старі будівлі), амортизаційні витрати яких не впливають на собівартість приросту, можна рекомендувати зменшення щільності утримання молодняку до 4 м2/гол. Опис продукції Удосконалена технологія передбачає вирощування підсисних телят на режимному підсосі за щільності постановки з розрахунку 1,2 м2 та організації інтенсивного вирощування ремонтних телиць за щільності постановки 4 м2/гол, що забезпечує дотримання оптимальних параметрів мікроклімату у тваринницьких приміщеннях. Автори роботи Ісаков Віктор Васильович Дудченко Володимир Іванович Фарафонов Святослав Жанович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити