Реєстраційний номер
0217U007265,
0113U003023
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Інтенсифікація технологічного процесу з метою створення високоефективного обладнання харчових, мікробіологічних і фармацевтичних виробництв
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Гавва Олександр Миколайович,
Дата реєстрації
22-12-2017
Організація виконавець
Національний університет харчових технологій
Опис етапу
Об'єкт досліджень - процеси харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв та взаємозв'язки між конструктивними, кінематичними параметрами функціональних модулів технологічного обладнання. Предмет досліджень конструктивна реалізація параметри процесів та обладнання харчових, фармацевтичних та мікробіологічних виробництв. Мета досліджень - інтенсифікація технологічних процесів та створення нового й модернізація існуючого технологічного обладнання харчових, фармацевтичних і мікробіологічних виробництв на основі прогресивних енерго- та ресурсозберігаючих технологій. Під час проведення дослідження, для досягнення поставленої мети проведено аналіз тенденцій розвитку харчової, мікробіологічної та фармацевтичної промисловості, досліджено шляхи інтенсифікації процесів харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв, виконано математичне та імітаційне моделювання технологічних процесів та проведено експериментальні дослідження технологічного обладнання в лабораторних та промислових умовах. Практичне значення досліджень полягає в тому, що отримані результати дають можливість: визначити напрями інтенсифікації технологічних процесів, удосконалення технологічного обладнання, розробити рекомендації для удосконалення апаратурно-технологічних схем та розробити нове обладнання на основі прогресивних енерго- та ресурсозберігаючих технологій. Одержані результати наукової роботи можуть бути використані під час підготовки конструкторської документації, створення нового та модернізації існуючого обладнання, впровадження результатів наукової роботи у навчальний процес та виробництво.
Опис продукції
Дослідження технологічних процесів та розроблення обладнання харчових, мікробіологчних та фармацевтичних виробництв на основі прогресивних енерго- та ресурсоощадних технологій
Автори роботи
Бабанов Ігор Геннадійович
Беседа Сергій Дмитрович
Губеня Олексій Олександрович
Десик Микола Григорович
Доломакін Юрій Юрійович
Житнецький Ігор Володимирович
Ковальов Олександр Володимирович
Литовченко Ігор Миколайович
Марцинкевич Леся Валентинівна
Прохоров Олександр Миколайович
Таран Віталій Михайлович
Теличкун Володимир Іванович
Теличкун Юлія Станіславівна
Удодов Сергій Олександрович
Чепелюк Олександр Миколайович
Чепелюк Олена Олександрівна
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
