Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0220U001124, 0116U005834 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка системи умов для формування категорії якості регіональних ігристих вин України Назва етапу роботи Керівник роботи Ткаченко Оксана Борисівна, Доктор технічних наук Дата реєстрації 27-01-2020 Організація виконавець Одеська національна академія харчових технологій Опис етапу У роботі розкриті питання ефективних методів захисту унікальних марок вина шляхом надання їм високої категорії якості, тобто вина контрольованих найменувань за походженням. Створено систему умов для формування нової категорії якості регіональних ігристих вин на базі Одеської області та створення захищених регіонів на законодавчому рівні. За визначенням вітчизняних спеціалістів для збільшення кількості реєстрацій географічних зазначень в Україні необхідно зробити наступне: - створити відповідно до Угоди, Підкомітет з питань географічних зазначень, що відповідатиме за обмін інформацією, та у його рамках здійснювати співробітництво у цій сфері. - розбудувати інституціональну, адміністративну та технічну спроможності державних органів України, задіяних у цій сфері. - створити відповідні системи автоматизації виробничих процесів, що пов'язані з реєстрацією географічних зазначень (України та ЄС), веденням відповідного державного реєстру тощо. - для України також важливо вибудувати діалог з ЄС щодо отримання фінансової допомоги в частині підтримки українських виробників, які мають протягом перехідних періодів провести ребрендінг власної продукції. Тому ребрендінг потрібно почати з маркування власної продукції на законодавчій базі. Розглядаючи цю базу щодо виробництва та реалізації виноградного вина, можна виділити основні закони: це закон на отримання права виробництва вина, ліцензія, за Законом України "Про ліцензування певних видів господарської діяльності", закон України "Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів" на право імпорту продукції, та основний закон "Про виноград та виноградне вино". Контроль якості винної продукції відбувається за ДСТУ 4806-2007 "Вина. Технічні умови". Опис продукції Система умов для формування категорії якості регіональних ігристих вин України являє собою комплекс заходів направлених на пошук та дослідження локальних ігристих вин, які виробляються в умовах теруару України, юридичний захист бренду та присвоєння географічного зазначення. Автори роботи Каменева Н.В. Кулініч Є.С. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити