Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0222U000724, 0121U100540 , Науково-дослідна робота Назва роботи Біотехнологія виділення лізоциму з білка пташиних яєць Назва етапу роботи Керівник роботи Романовська Ірина Ігорівна, Доктор біологічних наук Дата реєстрації 18-01-2022 Організація виконавець Фiзико-хiмiчний iнститут iм. О. В. Богатського Національної академії наук України Опис етапу Об'єкти дослідження – лізоцим с- і g-типів, білок пташиних яєць. Мета роботи – розробка лабораторного методу виділення і очищення лізоциму с- і g-типів з білка пташиних яєць, проведення комплексу фізико-хімічних досліджень для встановлення білково-фракційного складу, молекулярної маси виділених ензимів У науковому звіті представлено огляд літератури сучасних методів виділення і очищення лізоциму з білку пташиних яєць, обґрунтована актуальність дослідження та запропоновані нові підходи для отримання у лабораторних умовах лізоцимів c- і g-типів. Запропоновано модифікацію лабораторного методу виділення лізоциму с- типу з білка курячих і перепелиних яєць, що дозволяє отримувати ензим з чистотою 98% і гідролітичною активністю 22025 од/мг, відповідає такій фірмового препарату «AppliChem». З метою розробки способу виділення лізоциму g-типу досліджено вплив об’ємних співвідношень білок: розчинник, температурних режимів проведення процесу. Виявлено, що для лізоциму g-типу використання методу термічної денатурації домішкових білків є недоцільним, внаслідок втрати активності. Методом гель-хроматографії з попередньою стадією ліофілізації отримано частково очищений лізоцим g-типу з гідролітичною активністю 1333 Од/см3. Методом MALDI визначено пік 22391 m/z, що відповідає М.м. лізоциму g-типу і збігається з даними літератури. Встановлення білково-фракційного складу частково очищеного препарату методом електрофорезу в ПААГ співвідноситься з даними MALDI-TOF- мас-спектрометрії і свідчить про необхідність застосування додаткових стадій очищення лізоциму g-типу. Ключові слова: лізоцим с- і g-типів, виділення і очищення, білок пташиних яєць. Опис продукції Автори роботи Декіна Світлана Сергіївна Рижак Олександра Анатоліївна Романовська Ірина Ігорівна Шестеренко Євгенія Аркадіївна Шестеренко Юлія Аркадіївна Додано в НРАТ 2022-03-09 Закрити