Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0223U003656, 0123U101822 , Науково-дослідна робота Назва роботи Моніторинг підприємницької активності суб’єктів готельного та ресторанного бізнесу України в умовах воєнного стану Назва етапу роботи Керівник роботи Кулик Марія Володимирівна, Кандидат економічних наук Дата реєстрації 08-06-2023 Організація виконавець Державний торговельно-економічний університет Опис етапу  Реферат Актуальність дослідження факторів пропозиції на ринку готельних та ресторанних послуг України не викликає сумнівів для прийняття зважених управлінських рішень у підприємницькому середовищі. Дану позицію аргументуємо тим, що по-перше, функціонування суб’єктів готельного та ресторанного бізнесу в умовах високого ризику вплинула на необхідність перегляду складових безпеки. По-друге, зміна цільового сегменту гостей готелів і відвідувачів ресторанів, потребує використання адаптованих технологій маркетингу і підходів до ціноутворення під час військового стану. Відповідно, суб’єкти готельного та ресторанного бізнесу, функціонуючи у нових реаліях, повинні спрямувати управлінські зусилля на формування стратегій: адаптації і підтримки персоналу; створення безпечних умов для гостей і відвідувачів, інклюзивності обслуговування і персоналізованої комунікації; «зеленої економіки» та ощадливого ставлення до електроенергії, газу та водопостачання; активізації споживчого туристів у більш безпечні регіони (дестинації). Тому наукові дослідження з моніторингу підприємницької активності суб’єктів готельного та ресторанного бізнесу України в умовах військового стану є актуальними. Опис продукції Автори роботи Зікій Наталія Леонідівна Салімон Ольга Миколаївна Додано в НРАТ 2023-06-08 Закрити