Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0226U000919, (0121U107975) , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження фізіолого-біохімічних та генетичних критеріїв, що визначають якість зерна зернових і зернобобових культур, для добору генотипів харчового та кормового напрямів Назва етапу роботи Дослідження фізіолого-біохімічних та генетичних критеріїв, що визначають якість зерна зернових і зернобобових культур, для добору генотипів харчового та кормового напрямів Керівник роботи Молодченкова Ольга Олегівна, Доктор біологічних наук Дата реєстрації 19-01-2026 Організація виконавець Селекційно-генетичний інститут - Національний центр насіннєзнавства та сортовивчення Опис роботи Метою проєкту є дослідити фізіолого-біохімічні та генетичні показники, що визначають якість зерна озимої та ярої м’якої пшениці, ячменю, кукурудзи, гороху, для добору генотипів харчового та кормового напрямів. Отримані результати дозволять розробити нові та удосконалити існуючи біохімічні методи оцінки генотипів зернових та зернобобових культур на якість зерна Опис етапу Запропоновані біохімічні та генетичні критерії оцінки зерна та вегетативної маси зернових та зернобобових культур для добору генотипів з підвищеною харчовою та кормовою цінністю зерна (насіння). Досліджено збір білка на одиницю площі, вміст білка, клейковинних білків, крохмалю, амілози, заліза, марганцю, цинку в зерні, відсоток реутилізації азоту у генотипів пшениці, серед яких інтрогресивні лінії пшениці м’якої озимої, отримані в результаті гібридизації інтрогресивних ліній і амфіплоїдів за участю Aegilops tauschi Coss. з сучасними сортами селекції СГІ-НЦНС, лінії з геном GPC-B1. Отримані результати показали значний позитивний вплив чужинних генів на досліджені біохімічні показники якості зерна. Досліджені лінії можна розглядати як донори господарсько-цінних ознак, зокрема підвищеного вмісту білка та ін. біохімічних показників та залучати в селекційні програми для покращення якості зерна пшениці. Обгрунтовано та розроблено основні біохімічні критерії, що характеризують якість насіння сої та гороху (вміст білка, 11S та 7S глобулінів, їх компонентний склад, збір білка з 1 га, вміст жиру, флавоноїдів, активність інгібітора трипсину, ліпоксигенази, уреази). Отримані результати рекомендовані для впровадження в селекційні програми по створенню сортів гороху та сої для виробництва високоякісних продуктів харчування. Розроблено комплекс біохімічних показників зерна та вегетативної маси сорго (вміст білка, крохмалю, амілози, цукрів, танінів, лігніну, мінеральних елементів, перетравність білка, крохмалю, зольність, компонентний склад цукрів) для добору гібридів для харчового, кормового та біоенергетичного напрямків використання. Встановлені сортові відмінності за біохімічними показниками, які впливають на харчову та кормову цінність зерна та вегетативних органів рослин ячменю (вмістом білка, крохмалю, амілози, перетравністю білка, складом кореневої супероксиддисмутази). Розроблено спосіб добору генотипів кукурудзи з підвищеним вмістом β-каротину Опис продукції Автори роботи Литвиненко Микола Антонович Лаврова Галина Дмитрівна Моцний Іван Іванович Безкровна Лідія Яківна Фанін Ярослав Сергійович Унтілова Ірина Анатоліївна Тихонов Павло Сергійович Осадчук Зульфіра Юріївна Тарвердієва Євгенія Сергіївна Валієва Тасліма Мугалімівна Додано в НРАТ 2026-01-19 Закрити