Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0310U002714, 0109U001656 , Науково-дослідна робота Назва роботи Пошук ефективних способів антиоксидантної стабілізації органічних речовин у гетерофазних системах і матеріалах Назва етапу роботи Вивчення розподілу фенольних антиоксидантів у гетерофазних системах, їх хімічної стабільності у різних фазах. Інтенсифікація процесу екстракції фенолів з рослинної сировини. Керівник роботи Ніколаєвський Алім Микитович, Дата реєстрації 31-05-2010 Організація виконавець Донецький національний університет імені Василя Стуса Опис етапу Вивчено кінетику окиснення водно-органічних систем та антиоксидантної активності сполук різної природи(фенолів та їх похідних, амінокислот, гетарилгідразонів). Визначено коефіцієнти розподілу фенолів у гетерофазних моделях залежності від температури, рН та іонної сили дисперсійного середовища тощо. Хемілюмінесцентним методом досліджено взаємодію інгібіторів із активними формами кисню, що утворюються у водній фазі під дією тепла. Опис продукції Автори роботи Івлєва Тетяна Миколаївна Грибова Наталія Юріївна Книга Ольга Петрівна Моренко Владислав Владиславович Палагушкіна Любов Олександрівна Тихонова Галина Анатоліївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити