Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0400U000711, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 17-02-2000 Статус Запланована Назва роботи Технологiя первинної обробки зерна соризу Здобувач Друзьєва Анфіса Карпівна, Керівник Станкевич Г.М. Опонент Моргун В.О Опонент Шерстобитов В.В. Опис Дисертацію присвячено питанням дослідження фізико-технологічних, гігроскопічних, біохімічних і мікробіологічних властивостей, а також теплофізичних характеристик зерна соризу, як об'єкта сушіння та зберігання. Розроблено режими сушіння зерна соризу для різноманітних приладів і умов сушіння. Отримано математичний опис закономірностей сушіння зерна соризу для змінних режимних параметрів. Рекомендовано режими щодо очищення і зберігання зерна соризу. Промислова апробація підтвердила еономічну ефективність результатів роботи. Дата реєстрації 2000-02-17 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Технологiя первинної обробки зерна соризу
Друзьєва Анфіса Карпівна. Технологiя первинної обробки зерна соризу : к.т.н. : спец.. 05.18.03 - : дата захисту 2000-02-17; Статус: Захищена; Одеська державна академія харчових технологій. – , 0400U000711.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-28


Роздрукувати цю сторінку