Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0402U003567, Кандидатська дисертація На здобуття к.пед.н. Дата захисту 12-11-2002 Статус Запланована Назва роботи Наукове обгрунтування змісту та методики викладання курсу "Обладнання для обробки харчових продуктів". Здобувач Блах Валерія Сергіївна, Керівник Гедвілло О.І. Опонент Коберник О.М. Опонент Павх С.П. Опис Дисертаційне дослідження присвячене вдосконаленню змісту та методики викладання курсу "Обладнання для обробки харчових продуктів". Теоретично обґрунтовано підходи до відбору змісту дисципліни та запропоновано методику викладання дисципліни у вищих педагогічних закладах освіти. Встановлено доцільність застосування оновленого методичного забезпечення курсу "Обладнання для обробки харчових продуктів", що складається з програми, посібника та методичних рекомендацій до виконання лабораторних робіт та контролю якості знань студентів, робочих зошитів та комп'ютерного банку даних. Визначено шляхи підвищення ефективності проведення лабораторних робіт з курсу, що полягають у використанні методів проблемного навчання, запровадженні системи технічних задач, підвищенні ролі контролю та самоконтролю студентів. Дата реєстрації 2002-11-12 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити