Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0403U001972, Кандидатська дисертація На здобуття к.с.-г.н. Дата захисту 26-05-2003 Статус Запланована Назва роботи Особливості формування якості плодів яблуні у південному Поліссі України. Здобувач Шевчук Людмила Миколаївна, Керівник Кондратенко Петро Васильович Опонент Лисанюк Віктор Григорович Опонент Литвин Наталія Іванівна Опис 1. Об'єктом дослідження є процес впливу метеорологічних умов на формування якості, лежкості та сировинних властивостей плодів яблуні. Мета - вивчення впливу погодніх умов південного Полісся України на формування якості плодів яблуні, їх лежкоздатності і придатності для технічної переробки, а також можливість прогнозування якості очікуваного урожаю на підставі довгострокового метеорологічного прогнозу. Методи - біометричні та біохімічні (фотоколориметричний, титрометричний) - для вивчення якості плодів, органолептичні - для встановлення відповідності виготовлених продуктів переробки вимогам ГОСТів. Наукова новизна - проведено комплексну оцінку впливу метеорологічних факторів південного Полісся України та біологічних особливостей нових і перспективних сортів яблуні на якість, лежкоспроможність і сировинність її плодів. За допомогою комп'ютерних програм, на основі регресивного аналізу визначено методи прогнозування якості яблук залежно від погодніх умов вирощування. Результати досліджень використовуються виробниками для прогнозування якості майбутнього врожаю та шляхів його використання на підставі аналізу довгострокового метеорологічного прогнозу. Дата реєстрації 2003-05-26 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити