Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0407U004552, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 26-10-2007 Статус Запланована Назва роботи Удосконалення технології виробництва комбікормів для собак Здобувач Воєцька Олена Євгенівна, Керівник Єгоров Богдан Вікторович Опонент Черно Наталія Кирилівна Опонент Гулавський Володимир Тадеушевич Опис Дисертація присвячена удосконаленню технології виробництва сухих комбікормів для собак. Теоретично і експериментально обгрунтовано енергоекономний спосіб виробництва комбікормів для собак. Розроблено рецепти повнораціонних комбікормів для собак різного фізіологічного стану з урахуванням потреби тварин у поживних та біологічно активних речовинах. Встановлено, що використання насіння льону у складі комбікормів наближає вміст поліненасичених жирних кислот та їх співвідношення до біологічних потреб собак.Введення субпродуктів призводить до зволоження комбікормів перед екструдуванням без використання води і дозволяє уникнути процесу сушіння комбікорму та знизити питомі витрати електроенергії на виробництво комбікормів для собак. Доведено доцільність введення кормових жирів у складі жирових композицій, розроблено їх рецепти.Експериментально досліджено технологічні процеси екструдування зернових сумішей з жировою композицією та насінням льону, змішування компонентів комбікормів та екструдування комбікормів зжировою композицією. Встановлено раціональні режими роцесів. Доведено, що розроблена технологія виробництва сухих комбікормів для собак є енергоефективною. Економія електроенергії складає в енергетичному виразі 520 МДж/т, у кошторисному–31,1 грн/т. Дата реєстрації 2007-10-26 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити