Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0408U001018, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 12-03-2008 Статус Запланована Назва роботи Імітаційне моделювання та оптимізація процесу багатоступеневої кристалізації цукрози Здобувач Єщенко Оксана Анатоліївна, Керівник Мирончук Валерій Григорович Опонент Штангеєв Валерій Остапович Опонент Мірошник Володимир Олександрович Опис Дисертаційна робота присвячена вирішенню проблеми інтенсифікації та оптимізації роботи систем багатоступеневої кристалізації цукрози. Розроблено графічну модель технологічної схеми продуктового відділення цукробурякового заводу. Розроблена узагальнена імітаційна модель процесу багатоступеневої кристалізації цукру та відповідна їй комп'ютерна програма. Побудована багатокритеріальна задача оптимізації схем промислової кристалізації цукрози. На її основі побудована однокритеріальна задача з ваговими коефіцієнтами для визначення оптимального рішення. Схеми багатоступеневої кристалізації цукрози з рециркуляцією збільшують вихід товарного цукру і зменшують витрати нагрівальної пари на вакуум-апарати. Ключові слова: кристалізація, рециркуляція, багатоступенева промислова кристалізація, імітаційна модель, оптимізаційна модель, утфель, відтік, цукроза. Дата реєстрації 2008-03-12 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
1
Єщенко Оксана Анатоліївна. Імітаційне моделювання та оптимізація процесу багатоступеневої кристалізації цукрози : к.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 2008-03-12; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – , 0408U001018.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-27