Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0409U005039, Кандидатська дисертація На здобуття к.б.н. Дата захисту 28-10-2009 Статус Запланована Назва роботи Механізми захисту дріжджів Saccharomyces cerevisiae від стресу під впливом слабких органічних кислот Здобувач Абрат Олександра Богданівна, Керівник Лущак Володимир Іванович Опонент Федорович Дарія Василівна Опонент Волков Роман Анатолійович Опис Дисертація присвячена вивченню проблеми участі транспортних білків мембран та ферментів антиоксидантної системи у захисті дріжджів S. cerevisiae від стресу, спричиненого оцтовою та пропіоновою кислотами. Виявлено відмінності у механізмах впливу досліджуваних кислот на S. cerevisiae та участь оцтової кислоти в індукції оксидативного стресу. Показано, що у відповідь на дію оцтової кислоти в дріжджів зростає рівень карбонільних груп білків та активність супероксиддисмутази (СОД) і каталази. Дата реєстрації 2009-10-28 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити