Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0412U002638, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 24-05-2012 Статус Запланована Назва роботи Інтенсифікація екстрагування термолабільних субстанцій із використанням поверхнево-активних речовин на прикладі органопрепаратів Здобувач Драчук Уляна Романівна, Керівник Білонога Юрій Львович Опонент Бурдо Олег Григорович Опонент Зав'ялов Володимир Леонідович Опис В роботі досліджено вплив поверхнево-активних речовин на зміну фі-зичних характеристик екстрагентів групи органопрепаратів. Встановлені до-цільні концентрації поверхнево-активних речовин в екстрагентах за яких до-сягається мінімум коефіцієнта поверхневого натягу та зменшення динамічно-го коефіцієнта в'язкості. Обчислені середні товщини приповерхневого ламі-нарного шару за екстрагування групи органопрепаратів, а також значення по-верхневого числа - відношення сил поверхневого натягу до сил інерції в приповерхневому ламінарному шарі. Теоретичними розрахунками оптимізовано параметри кутової швидко-сті обертання мацераційного бака екстрактора за екстрагування органопрепа-ратів у відцентрових екстракторах із застосуванням промислових та запропо-нованих екстрагентів із додаванням поверхнево - активних речовин. Оптимі-зовані доцільні середні діаметри подрібнення сировини для виробництва ор-ганопрепаратів із врахуванням гідродинамічних умов за проведення процесу у екстракторах із псевдозрідженим шаром. Досліджено кінетику екстрагування органопрепаратів із застосуванням промислових та запропонованих екстрагентів. Для проведення процесу у різних типах екстракторів запропоновано інженерну методику розрахунку споживаної потужності апаратів із враху-ванням зміни гідродинамічної ситуації. Дата реєстрації 2012-05-24 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
1
Драчук Уляна Романівна. Інтенсифікація екстрагування термолабільних субстанцій із використанням поверхнево-активних речовин на прикладі органопрепаратів : к.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 2012-05-24; Статус: Захищена; Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. – , 0412U002638.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-28