Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0412U004944, Кандидатська дисертація На здобуття к.вет.н. Дата захисту 15-11-2012 Статус Запланована Назва роботи Гігієнічна оцінка та експериментальне обґрунтування використання лікопіну біомаси гриба Blakeslea trispora в годівлі перепелів при виробництві харчових яєць Здобувач Кучер Вадим Андрійович, Керівник Захаренко Микола Олександрович Опонент Високос Микола Петрович Опонент Долбаносова Римма Валентинівна Опис У дисертаційній роботі на основі виконаних досліджень хімічного складу лікопінової біомаси гриба Blakeslea trispora, вивчення її санітарної безпеки, впливу на організм лабораторних тварин за показниками клінічного стану і метаболічного статусу, викладено теоретичні та практичні прийоми її застосування в годівлі перепелів промислового стада. Підтверджено здатність каротиноїдів, зокрема лікопіну, покращувати процеси обміну речовин в організмі птиці та підвищувати збереженість поголів'я. Застосування в годівлі перепелів комбікорму з лікопіновою біомасою гриба Blakeslea trispora поліпшує забарвлення жовтків яєць та підвищує їх якість. Вказано на особливості трансформації та накопичення лікопіну в жовтках яєць перепелів, що пов'язано безпосередньо із підвищенням рівня лікопіну в комбікормах, яке відбувається за оптимальних значень клініко-гематологічних показників. Доведено безпечність використання лікопінової біомаси гриба Blakeslea trispora як джерела лікопіну для перепелів. Рекомендовано для виробництва харчових яєць перепелів, зокрема, для підвищення інтенсивності забарвлення жовтків, збільшення в них вмісту лікопіну необхідно до складу комбікормів вводити лікопінову біомасу гриба Blakeslea trispora в кількості 1 г/кг комбікорму, що підвищує біологічну повноцінність перепелиних яєць. При використанні в годівлі перепелів лікопінової біомаси гриба Blakeslea trispora можна одержати додатковий прибуток від реалізації 10 штук яєць, збагачених каротиноїдами, в середньому 0,44 грн. Дата реєстрації 2012-11-15 Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити