Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0413U003919, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 10-06-2013 Статус Запланована Назва роботи Підвищення ефективності роботи холодильного устаткування при термообробці харчових продуктів. Здобувач Подмазко Ігор Олександрович, Керівник Хмельнюк Михайло Георгійович Опонент Радченко Микола Иванович Опонент Потапов Володимир Олексійович Опис У роботі представлені результати досліджень перспектив застосування пері-одичної акумуляції холоду при термообробці харчових продуктів для різного роду промислових харчових підприємств.Створений експериментальний стенд для дослідження впливу застосування періодичної акумуляції холоду на роботу холодильної установки в цілому, на окремі її апарати і робочі параметри системи (температури конденсації, кипіння, в камері), а також для порівняння системи з періодичною акумуляцією холоду і системи безпосереднього кипіння. Дата реєстрації 2013-06-10 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Підвищення ефективності роботи холодильного устаткування при термообробці харчових продуктів.
1
Подмазко Ігор Олександрович. Підвищення ефективності роботи холодильного устаткування при термообробці харчових продуктів. : к.т.н. : спец.. 05.05.14 - Холодильна, вакуумна та компресорна техніка, системи кондиціювання : дата захисту 2013-06-10; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – , 0413U003919.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-28


Роздрукувати цю сторінку