Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0413U006662, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 22-11-2013 Статус Запланована Назва роботи Кінетика процесів сушіння та екстрагування при утилізації шламу кави Здобувач Ружицька Наталія Володимирівна, Керівник Терзієв Сергій Георгійович Опонент Поперечний Анатолій Микитович Опонент Зав'ялов Володимир Леонідович Опис Дисертаційна робота присвячена розробці обладнання для утилізації відходів виробництва розчинної кави і одержання олії кави з використанням інфрачервоного випромінення та мікрохвильового інтенсифікатора. Встановлено основні кінетичні характеристики процесу ІЧ-сушіння шламу та екстрагування олії зі шламу в мікрохвильовому полі. Отримано коефіцієнти критеріального рівняння процесу екстрагування. Розроблено методику розрахунку екстрактора періодичної дії з мікрохвильовим інтенсифікатором. Дата реєстрації 2013-11-22 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Кінетика процесів сушіння та екстрагування при утилізації шламу кави
1
Ружицька Наталія Володимирівна. Кінетика процесів сушіння та екстрагування при утилізації шламу кави : к.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 2013-11-22; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – , 0413U006662.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-28


Роздрукувати цю сторінку