Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0415U002762, Кандидатська дисертація На здобуття к.і.н. Дата захисту 02-06-2015 Статус Запланована Назва роботи Народні традиції випікання хліба українців Південно-Західного історико-етнографічного регіону наприкінці ХІХ - на початку ХХІ ст. Здобувач Зюбровський Андрій Вікторович, Керівник Франко Оксана Омелянівна Опонент Гримич Марина Віллівна Опонент Дмитренко Алла Адамівна Опонент Красівський Орест Якубович Опис Здійснено комплексне (технологічної та обрядової складових) наукове дослідження народних традицій повсякденного хлібопечення українців Південно-Західного історико-етнографічного регіону. Об’єктом дослідження є українські народні традиції випікання щоденного хліба. Сформульовано власні авторські концепції щодо ґенези та первісного функціонально-семантичного навантаження звичаєво-обрядових приписів, які супроводжували та регламентували процес щоденного хлібопечення. На основі реконструкції еволюційного розвитку хлібопечення встановлено побутування на території дослідження третього, окрім вчиненого та прісного, виду хліба, та запропоновано термін для його назви. Дата реєстрації 2015-06-02 Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити
Дисертація кандидатська
Народні традиції випікання хліба українців Південно-Західного історико-етнографічного регіону наприкінці ХІХ - на початку ХХІ ст.
3
Зюбровський Андрій Вікторович. Народні традиції випікання хліба українців Південно-Західного історико-етнографічного регіону наприкінці ХІХ - на початку ХХІ ст. : к.і.н. : спец.. 07.00.05 - Етнологія : дата захисту 2015-06-02; Статус: Захищена; Інститут народознавства НАН України. – , 0415U002762.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-28


Роздрукувати цю сторінку