Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0418U000834, Кандидатська дисертація На здобуття к.б.н. Дата захисту 15-06-2018 Статус Запланована Назва роботи Біотехнологія культивування лікарських макроміцетів на відходах перероблення зернових культур Здобувач Іванова Тетяна Сергіївна, Керівник Бісько Ніна Анатоліївна Керівник Бісько Ніна Анатоліївна Опонент Поєдинок Наталія Леонідівна Опонент Поєдинок Наталія Леонідівна Опонент Бойко Ольга Анатоліївна Опонент Бойко Ольга Анатоліївна Опис Проведений скринінг лікарських макроміцетів на рідких живильних середовищах нового складу - з аспіраційними відходами ячменю, відходами млина ІІІ-ої категорії, сухарною крихтою, бардою кукурудзи та багасою сорго. Розроблено схему та визначено параметри біотехнологічного процесу глибинного культивування відібраних видів грибів на сухарній крихті для найвищої ефективності біоконверсії субстрату і накопичення біомаси. Вивчено харчову цінність, амінокислотний, жирнокислотний та вітамінний склад отриманої біомаси в стаціонарній фазі росту культур, а також досліджено антимікробну активність біомаси та встановлено відсутність гемаглютинувальної активності. Дата реєстрації 2018-06-26 Додано в НРАТ 2021-03-17 Закрити