Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0495U002866, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 29-03-1995 Статус Запланована Назва роботи Гигротермические свойства сушеной плодоовощной продукции Здобувач Широкий Дмитрий Александрович, Керівник Загоруйко В.А. Опонент Гришин М.А. Опонент Онищенко В.П. Опис Объект исследования: Сушеная плодоовощная продукция. Цель исследования: Исследование гигротермических свойств. Методы исследования и аппаратура: Научно-обоснованные обобщения и машинный эксперимент. Теоретические результаты и новизна: Изучение гигротермического равновесия при малом заполнении пор и аналитические расчеты массопереноса. Практические результаты и новизна: Разработка одно- и двухпараметрических уравнений состояния и тепловых диаграмм. Предмет и степень внедрения: Результаты работы использовались в методике проектирования. Сфера (область) использования: Предприятия перерабатывающей промышленности и научные учреждения. Дата реєстрації 1995-06-06 Додано в НРАТ 2021-03-17 Закрити
Дисертація кандидатська
Гигротермические свойства сушеной плодоовощной продукции
Широкий Дмитрий Александрович. Гигротермические свойства сушеной плодоовощной продукции : к.т.н. : спец.. 05.14.05 - : дата захисту 1995-03-29; Статус: Захищена; Одесский государственный морской университет. – , 0495U002866.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-26


Роздрукувати цю сторінку