Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0514U000775, Докторська дисертація На здобуття д.т.н. Дата захисту 24-11-2014 Статус Запланована Назва роботи Наукові основи технологій консервованих продуктів для дитячого харчування лікувально-профілактичного призначення. Здобувач Мазуренко Ігор Костянтинович, Керівник Безусов Анатолій Тимофійович Опонент Хомич Галина Панасівна Опонент Юкало Володимир Глібович Опонент Шадрін Олег Геннадійович Опис Дисертація присвячена комплексному вирішенню проблеми забезпечення дітей з аліментарними захворюваннями консервованими продуктами лікуваль-но-профілактичного призначення. Вивчено вплив агроекологічних факторів вирощування на показники без-печності рослинної сировини та встановлено, що найбільш безпечна рослинна сировина, яка використовується при виробництві продуктів для дітей, вирощу-ється в західних та південних регіонах України. На основі медико-біологічних вимог до консервованих продуктів лікува-льно-профілактичного призначення, розроблено асортимент консервованих продуктів для дітей хворих на цукровий діабет, туберкульоз, дисбактеріоз, а та-кож з захворюваннями печінки та жовчних шляхів, порушенням обміну речовин. Дата реєстрації 2014-11-24 Додано в НРАТ 2020-04-03 Закрити
Дисертація докторська
Наукові основи технологій консервованих продуктів для дитячого харчування лікувально-профілактичного призначення.
5
Мазуренко Ігор Костянтинович. Наукові основи технологій консервованих продуктів для дитячого харчування лікувально-профілактичного призначення. : д.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 2014-11-24; Статус: Захищена; Відокремлений підрозділ Національного університету біоресурсів і природокористування України «Науково-дослідний та проектний інститут стандартизації і технологій екобезпечної та органічної продукції». – , 0514U000775.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-28


Роздрукувати цю сторінку