Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 2223U003960, Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти Категорія Інше Назва роботи Маркетингове планування в підприємствах ресторанного бізнесу Marketing planning in restaurant business enterprises Автор Погорєлова Єлизавета Романівна1d1f5513-10a4-4ade-9ae9-d0c57c35dc1a-1 Дата публікації 01-01-2023 Постачальник інформації Державний біотехнологічний університет Першоджерело https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/48700 Видання Харків: ДБТУ Опис Актуальність теми кваліфікаційної роботи. Передумовою досягнення організаційних цілей є розпізнання потреб та побажань цільової аудиторії та їх більш ефективне та раціональне задоволення, ніж це роблять конкуренти. З цією метою підприємства мають розробляти власний план дій, який можна розглядати як модель теперішньої та майбутньої діяльності підприємства. Цей план включає систему заходів, спрямованих на досягнення цілей, враховуючи ресурси, обсяги, методи, послідовність і строки виконання робіт з виробництва та реалізації продукції. Нове розуміння планування визначається необхідністю створення конкурентоспроможної, якісної та відповідної потребам споживачів продукції для забезпечення стійкої позиції підприємства на ринку. Існуючі дослідження даної тематики мають фрагментарний характер, тому виникає необхідність у комплексному підході до вивчення цієї проблеми. Мета кваліфікаційної роботи. Визначення основних шляхів удосконалення маркетингового планування в підприємствах ресторанного бізнесу. Завдання: дослідити сутність маркетингового планування; розглянути особливості маркетингового планування в підприємствах ресторанного бізнесу; визначити етапи проведення маркетингового планування в ресторанному бізнесі; зробити загальну характеристику підприємства; проаналізувати макро- та мікромаркетингове середовище підприємства; охарактеризувати планування маркетингової діяльності на підприємстві; розробити рекомендації щодо вдосконалення напрямів маркетингового планування діяльності ресторанного підприємства; оптимізувати план маркетингових заходів для ресторану. Об’єкт дослідження. Процес маркетингового планування в підприємствах ресторанного бізнесу. Предмет дослідження. Сукупність теоретичних, методичних і прикладних аспектів маркетингового планування в підприємствах ресторанного бізнесу. Теоретичне та практичне значення одержаних результатів. Розвиток теоретичних положень та методичного інструментарію удосконалення маркетингового планування в підприємствах ресторанного бізнесу. Апробація. X Міжнародна науково-практична конференція «Особливості інтеграції країн у світовий економічний та політико-правовий простір» 15 грудня 2023. Маріупольський державний університет, Україна. Публікації за темою. Погорєлова Є.Р. Маркетингове планування в підприємствах ресторанного бізнесу. X Міжнародна науково-практична конференція «Особливості інтеграції країн у світовий економічний та політико-правовий простір» 15.12.2023. Маріупольський державний університет, Україна (подано до друку). Додано в НРАТ 2025-11-21 Закрити