Пошук академічних текстів

Керівник: Майборода Юрій Васильович. Розроблення базових комплектів молокопереробного обладнання для фермерських господарств. (Етап: Розроблення базових комплектів молокопереробного обладнання для фермерських господарств). Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України. № 0224U000697

Керівник: Майборода Юрій Васильович. Дослідити структуроутворення в молочно-жирових середовищах за термомеханічної обробки високої інтенсивності. (Етап: ). Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України. № 0221U101582

Керівник: Орлюк Юрій Тимофійович. Дослідити закономірності формування біохімічних, мікробіологічних та структурно-механічних характеристик сирної маси при виробництві твердих сирів. (Етап: ). Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України. № 0221U101581

Керівник: Орлюк Юрій Тимофійович. Дослідити вологовидалення в процесі пресування сирів у двохелементних формах та розробити конструкцію універсальної форми для пресування сирної маси. (Етап: ). Інститут продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України. № 0221U101580