Пошук академічних текстів

Абдулазіз Абу Яхья Аббас. Отримання та використання глюкозооксидази в технології харчових продуктів : к.т.н. : спец.. 03.00.20 - Біотехнологія : дата захисту 2007-06-22; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – , 0407U002827.

Федосова Катерина Сергіївна. Розробка технології консервування водяного горіха : к.т.н. : спец.. 05.18.13 - Технологія консервованих продуктів і охолоджених харчових продуктів : дата захисту 2005-10-14; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – , 0405U004162.