Як користуватися пошуком
Знайдено документів: 4
Дисертація кандидатська
Удосконалення технології виробництва і зберігання сосисок варених
2
Желуденко Юлія Володимирівна. Удосконалення технології виробництва і зберігання сосисок варених : Кандидат технічних наук : спец.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів : дата захисту 2021-04-15; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – Київ, 0421U100985.
Дисертація доктор філос.
Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням білково-вуглеводних композицій
3
Гончаренко Таїса Юріївна. Удосконалення технології посічених напівфабрикатів з використанням білково-вуглеводних композицій : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-02-19; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – Київ, 0821U100318.
Дисертація доктор філос.
Технологія напівфабрикату на основі низьколактозної молочної сироватки
2
Гончар Юлія Миколаївна. Технологія напівфабрикату на основі низьколактозної молочної сироватки : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-02-10; Статус: Захищена; Київський національний торговельно-економічний університет. – Київ, 0821U100299.
Дисертація кандидатська
Удосконалення технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням кріопротекторів
3
Скочко Олексій Іванович. Удосконалення технології м’ясних посічених напівфабрикатів з використанням кріопротекторів : Кандидат технічних наук : спец.. 05.18.04 - Технологія м`ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів : дата захисту 2020-09-24; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – Київ, 0420U101370.
Знайдено документів: 4

Оновлено: 2026-10-20


Роздрукувати цю сторінку