Як користуватися пошуком
Знайдено документів: 3
Дисертація доктор філос.
Удосконалення технології м’ясо містких продуктів подовженого терміну зберігання із використанням цільової ферментації
2
Шведюк Дмитро Анатолієвич. Удосконалення технології м’ясо містких продуктів подовженого терміну зберігання із використанням цільової ферментації : Доктор філософії : спец.. 181 - Харчові технології : дата захисту 2021-06-10; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – Київ, 0821U101764.
НДДКР ОК
Науково-практичне обґрунтування технологій м'ясних та м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання
2
Керівник: Пасічний Василь Миколайович. Науково-практичне обґрунтування технологій м'ясних та м'ясомістких продуктів подовженого терміну зберігання. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0221U104327
НДДКР ОК
Наукові засади розроблення ресурсоощадних технологій білоквмісних поліфункціональних концентратів для харчових продуктів цільового призначення
2
Керівник: Кочубей-Литвиненко Оксана Валер'янівна. Наукові засади розроблення ресурсоощадних технологій білоквмісних поліфункціональних концентратів для харчових продуктів цільового призначення. (Етап: ). Національний університет харчових технологій. № 0220U101771
Знайдено документів: 3

Оновлено: 2026-10-20


Роздрукувати цю сторінку