Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0103U003431, ( 0206U002548  ) Науково-дослідна робота Назва роботи Біотехнологічні основи створення біологічно активних добавок і продуктів з регульованими властивостями Керівник роботи Черно Н.К., Дата реєстрації 08-04-2003 Організація виконавець Одеська національна академія харчових технологій Опис роботи Розробка нових підходів до отримання біологічно активних речовин з рослинної сировини та гідробіонтів і формування на їх основі БАД для функціонального харчування, створення технології отримння консервованої продукції на основі гідробіонтів з використанням милочнокислих бактерій Додано в НРАТ 2024-12-11 Закрити