Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0210U003906, 0107U004094 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідити селекційно-генетичні особливості формування білковомолочності у корів українських чорно-і червоно-рябих молочних порід та розробити заходи щодо її покращання. Назва етапу роботи Керівник роботи Мельник Юрій Федорович, Дата реєстрації 19-04-2010 Організація виконавець НДІ технологій та якості продукції тваринництва і рибництва ННІ тваринництва та водних біоресурсів Національного університету біоресурсів і природокористування України. Опис етапу Об'єкт дослідження - молочна продуктивність корів українських чорно-і червоно-рябих молочних порід. Мета роботи - вивчити селекційно-генетичні особливості формування білковомолочності у корів українських чорно-і червоно-рябих молочних порід. Методи дослідження - зоотехнічні, популяційно-генетичні, молекулярно-генетичні. За результатами досліджень виявлені вірогідні міжпородні, міжстадні і міжлінійні розбіжності вмісту білка та жиру у молоці корів. Кращі поєднання вмісту жиру та білка у молоці властиві коровам української червоно-рябої молочної породи. Встановлені відмінності показників мінливості ознак молочної продуктивності корів досліджуваних порід та стад. Найнижчі коефіцієнти мінливості отримані за вмістом білка у молоці. За молекулярно-генетичним моніторингом більшим вмістом масової частки білка та казеїнового комплексу характеризується молоко корів української червоно-рябої молочної породи, більшим вмістом казеїну - молоко корів генотипу ВВ, а капа-казеїну - генотипу АВ. Галузь застосування- молочне скотарство України. Опис продукції Автори роботи Журавель Михайло Петрович Найденко Катерина Андріївна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити