Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0212U007632, 0112U000001 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка рекомендацій з організації виробничого контролю у критичних точках технологічного процесу виробництва желейних кондитерських виробів Назва етапу роботи Керівник роботи Дуденко Ніна Василівна, Дата реєстрації 24-04-2012 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Обґрунтування технологічних режимів обробки сировини для забезпечення відповідності мікробіологічних показників готової продукції мікробіологічним нормативам Опис продукції Рекомендації з забезпечення відповідності мікробіологічних показників готової продукції мікробіологічним нормативам. Автори роботи Горбань Олег Вікторович Коваленко Валентина Олексіївна Павлоцька Лариса Федорівна Серік Максим Леонідович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробка рекомендацій з організації виробничого контролю у критичних точках технологічного процесу виробництва желейних кондитерських виробів
Керівник: Дуденко Ніна Василівна. Розробка рекомендацій з організації виробничого контролю у критичних точках технологічного процесу виробництва желейних кондитерських виробів. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0212U007632
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-01-29


Роздрукувати цю сторінку