Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0212U007661, 0111U007934 , Науково-дослідна робота Назва роботи "Розробка проекту нормативно-технічної документації на пиріжки смажені з дріжджового тіста" Назва етапу роботи Керівник роботи Черевко Олександр Іванович, Дата реєстрації 24-05-2012 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Розроблено проект нормативно-технічної документації на пиріжки смажені з дріжджового тіста. Для розробки проету використано нормативну базу законодавчих матеріалів, щодо сировини, методів досліджень. Опис продукції Розробка проекту нормативно-технічної документації на пиріжки смажені з дріжджового тіста. Автори роботи Буєрова Ірина Валеріївна Гордієнко Ірина Олександрівна Маяк Віталій Іванович. Маяк Ольга Анатоліївна Михайлова Світлана Володимирівна Шевченко Андрій Олександрович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити