Реєстраційний номер
0213U006323,
0112U007200
, Науково-дослідна робота
Назва роботи
Проведення моніторингу якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподарствах України за кількістю та складом гірких речо-вин, ефірної олії та біологічно-активних сполук
Назва етапу роботи
Керівник роботи
Проценко Лідія Василівна,
Дата реєстрації
29-03-2013
Організація виконавець
Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України
Опис етапу
Проведено моніторинг якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподар-ствах України за кількістю та складом гірких речовин, ефірної олії та біологіч-но-активних сполук. Визначено комплексну біохімічну оцінку сортів хмелю урожаю 2011 та 2012 років на основі біохімічних критеріїв ідентифікації гірких речовин і ефірної олії. На основі даних біохімічної характеристики встановлені найбільш перспективні сорти хмелю: Злато Полісся, Слов'янка, Національний, Заграва, Альта, Промінь, Оболонський, Руслан, які рекомендовані до широкого впровадження у виробництво. Встановлені сорти хмелю з підвищеним вмістом біологічно-активних сполук - Руслан, Ксанта, Чаклун.
Опис продукції
Проведено моніторинг якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподарствах України за кількістю та складом гірких речовин, ефірної олії та біологіч-но-активних сполук. Визначено комплексну біохімічну оцінку сортів хмелю урожаю 2011 та 2012 років на основі біохімічних критеріїв ідентифікації гірких речовин іта ефірної олії. В результаті проведених досліджень встановлено, що український хміль урожаю 2011 та 2012 років за всіма показниками відповідає чинному стандарту ДСТУ 7067:2009 Хміль. Технічні умови. На основі даних біохімічної характеристики встановлені найбільш перспективні сорти хмелю: Злато Полісся, Слов'янка, Національний, Заграва, Альта, Промінь, Оболонський, Руслан, які рекомендовані до широкого впровадження у виробництво. Встановлені сорти хмелю з підвищеним вмістом біологічно-активних сполук - Руслан, Ксанта, Чаклун.
Автори роботи
Венгер Ольга Олександрівна
Гринюк Тетяна Петрівна
Зворський Володимир Іванович
Ковальчук Наталія Зіновіївна
Пасічник Ірина Олександрівна
Проценко Лідія Василівна
Рудик Руслан Іванович
Свірчевська Оксана Валентинівна
Додано/оновлено в НРАТ
2020-04-02
