Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0213U006323, 0112U007200 , Науково-дослідна робота Назва роботи Проведення моніторингу якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподарствах України за кількістю та складом гірких речо-вин, ефірної олії та біологічно-активних сполук Назва етапу роботи Керівник роботи Проценко Лідія Василівна, Дата реєстрації 29-03-2013 Організація виконавець Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України Опис етапу Проведено моніторинг якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподар-ствах України за кількістю та складом гірких речовин, ефірної олії та біологіч-но-активних сполук. Визначено комплексну біохімічну оцінку сортів хмелю урожаю 2011 та 2012 років на основі біохімічних критеріїв ідентифікації гірких речовин і ефірної олії. На основі даних біохімічної характеристики встановлені найбільш перспективні сорти хмелю: Злато Полісся, Слов'янка, Національний, Заграва, Альта, Промінь, Оболонський, Руслан, які рекомендовані до широкого впровадження у виробництво. Встановлені сорти хмелю з підвищеним вмістом біологічно-активних сполук - Руслан, Ксанта, Чаклун. Опис продукції Проведено моніторинг якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподарствах України за кількістю та складом гірких речовин, ефірної олії та біологіч-но-активних сполук. Визначено комплексну біохімічну оцінку сортів хмелю урожаю 2011 та 2012 років на основі біохімічних критеріїв ідентифікації гірких речовин іта ефірної олії. В результаті проведених досліджень встановлено, що український хміль урожаю 2011 та 2012 років за всіма показниками відповідає чинному стандарту ДСТУ 7067:2009 Хміль. Технічні умови. На основі даних біохімічної характеристики встановлені найбільш перспективні сорти хмелю: Злато Полісся, Слов'янка, Національний, Заграва, Альта, Промінь, Оболонський, Руслан, які рекомендовані до широкого впровадження у виробництво. Встановлені сорти хмелю з підвищеним вмістом біологічно-активних сполук - Руслан, Ксанта, Чаклун. Автори роботи Венгер Ольга Олександрівна Гринюк Тетяна Петрівна Зворський Володимир Іванович Ковальчук Наталія Зіновіївна Пасічник Ірина Олександрівна Проценко Лідія Василівна Рудик Руслан Іванович Свірчевська Оксана Валентинівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Проведення моніторингу якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподарствах України за кількістю та складом гірких речо-вин, ефірної олії та біологічно-активних сполук
Керівник: Проценко Лідія Василівна. Проведення моніторингу якості хмелю вітчизняних сортів в хмелегосподарствах України за кількістю та складом гірких речо-вин, ефірної олії та біологічно-активних сполук. (Етап: ). Інститут сільського господарства Полісся Національної академії аграрних наук України. № 0213U006323
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-15


Роздрукувати цю сторінку