Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0213U007118, 0112U007521 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження споживчих вподобань та сегментація ринку продуктів швидкого приготування Назва етапу роботи Керівник роботи Мітяєва Тетяна Леонідівна, Дата реєстрації 04-04-2013 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Розроблена методика проведення комплексного аналізу ринку продуктів швидкого приготування із застосуванням якісних і кількісних методів досліджень, а також запропонована сегментація споживачів продуктів швидкого приготування з використанням кластерного аналізу на основі чинників вибору, мотивів, ситуацій купівлі і споживання, а також частоти споживання. Були розглянуті і описані отримані сегменти, запропоновані ідеї і концепти нового позиціонування продуктів в цій категорії з урахуванням найпривабливіших сегментів споживачів. Запропонована класифікація продуктів швидкого та миттєвого приготування, надані рекомендації щодо проведення сегментації споживачів продуктів швидкого приготування, підвищення попиту та впровадження одержаних результатів в діяльність підприємства. Реалізація цих впроваджень дозволить ФОП Казбан збільшити попит на існуючий асортимент продуктів швидкого приготування, а так само розширити свою присутність за рахунок освоєння нових сегментів. Опис продукції Комплексний аналіз ринку продуктів швидкого приготування із застосуванням методик якісного та кількісного дослідження. Аналіз вподобань споживачів та сегментація ринку продуктів швидкого приготування з використанням кластерного аналізу та розробка рекомендацій щодо підвищення попиту даної продукції споживачами України Автори роботи Голованьова С.П. Кіріла А.С. Кривошеєва Н.М. Попова Л.О. Прядко О.М. Раковська-Башкмакова О.С. Савіна В.С. Синицина Г.А. Століна Г.М. Тарасов І.Ю. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити