Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0215U000114, 0113U004610 , Науково-дослідна робота

Назва роботи

Отримання етанолу за сумісної ферментації дріжджами змішаних крохмаль та лактозовмісних відходів

Керівник роботи

Підгорський Валентин Степанович,

Дата реєстрації

23-01-2015

Організація виконавець

Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України

Опис

Проведено скринінг та відбір амілолітичних дріжджів серед штамів дріжджів, ізольованих з різних харчових продуктів та рослин з метою отримання етанолу з крохмалю. Визначено амілолітичну активність та здатність продукувати етанол за різних умов культивування найбільш активних штамів дріжджів

Опис продукції

Проведено скринінг та відбір штамів амілолітичних дріжджів серед штамів дріжджів, ізольованих з різних харчових продуктів та рослин, з метою отримання етанолу з крохмалю

Автори роботи

Гетьман К.І.
Головач Т.М.
Думанська Т.У.
Кістень О.Г.
Підгорський В. С.
Скроцький С.О.
Фоміна М.О.
Янєва О.Д.