Пошук академічних текстів

Реєстраційний номер

0215U000114, Науково-дослідна робота

Назва роботи

Отримання етанолу за сумісної ферментації дріжджами змішаних крохмаль та лактозовмісних відходів

Керівник роботи

Підгорський Валентин Степанович,

Дата реєстрації

23-01-2015

Організація виконавець

Інститут мікробіології і вірусології ім. Д.К. Заболотного НАН України

Опис

Проведено скринінг та відбір амілолітичних дріжджів серед штамів дріжджів, ізольованих з різних харчових продуктів та рослин з метою отримання етанолу з крохмалю. Визначено амілолітичну активність та здатність продукувати етанол за різних умов культивування найбільш активних штамів дріжджів

Опис продукції

Проведено скринінг та відбір штамів амілолітичних дріжджів серед штамів дріжджів, ізольованих з різних харчових продуктів та рослин, з метою отримання етанолу з крохмалю