Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0215U004504, 0114U005576 , Науково-дослідна робота Назва роботи Технічне оснащення способу сушіння м'яса мідії Назва етапу роботи Керівник роботи Дейниченко Григорій Вікторович, Дата реєстрації 20-05-2015 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Результатом науково-дослідної роботи є розробка проекту нормативної документації на сушене мясо мідії. Запропонована технологія дозволить отримати нову продукцію підвищеної харчової цінності та розширити асортимент продукції. Опис продукції Розроблено проект нормативної документації на сушене м'ясо мідії Автори роботи Дмиревський Дмитро В'ячеславович Золотухіна Інна Васілівна Зубрєв Антон Сергійович Лихобаба Олександр Валерійович Постнов Геннадій Михайлович Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Технічне оснащення способу сушіння м'яса мідії
Керівник: Дейниченко Григорій Вікторович. Технічне оснащення способу сушіння м'яса мідії. (Етап: ). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0215U004504
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку